Restaurant La Salle-à-manger

Le restaurant La Salle-à-manger Les Bains est une néo-brasserie chic, où sont sensibles les réminiscences du légendaire restaurant des Bains Douches.

Au plafond ondulent dômes et rotondes, dont le pourpre fait ressortir l’acajou des tables.

Aux Bains, saveurs du monde revisitées avec une technicité culinaire française, la carte du restaurant suit le bal des saisons, elle se compose pour l’essentiel de produits d'agriculture raisonnée qui privilégient une ligne directe – qualitative – avec les producteurs.

Dans le moindre détail, les plats, assemblages et accords, sont travaillés maison. Le miel descend directement du toit, où bourdonnent les abeilles dans les ruches des Bains...